L’essai s’intéresse à l’interaction entre le couvert d’interculture et la betterave qui le suit. D’abord en comparant les effets de deux modalités de destruction du couvert (roulage ou broyage). Ensuite, en tenant compte l’apport d’azote provenant de la décomposition du couvert dans le pilotage de la fertilisation par la méthode MERCI, en comparaison à la méthode du bilan.